首选红枣 山药
红枣被称为“女人之宝”。其实，它还有许多养生用途。大枣味甘性温，具有补脾和胃、益气生津等作用。除了气血不足的女性，脾胃功能差、心悸怔忡的人不妨也来试试“红枣枣养生方”
化痰止咳
补益大枣粥：大枣7枚（去核），小米200克。大枣洗净加水煎20分钟，加入淘洗干净的小米，熬煮成粥，有补益心脾、益气生血的作用，适用于平素气虚胃弱、气虚胃痛者。
枣杏粥：大枣10枚，北杏20克，粳米150克，大枣洗净去核，北杏去皮尖，与淘洗干净的粳米一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮成粥，有益气、化痰、止咳的作用，适用于气虚咳嗽者。
糯米银合大枣粥：糯米200克，大枣15枚，银耳50克，百合30克，上述用料洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，有健脾养阴、润肺止咳的功效。
养肝护脾
红枣花生汤：红枣50克，花生50克，冰糖50克，红枣、花生洗净备用，将花生放入砂锅，加适量水，熬煮1小时，再加入红枣熬煮30分钟，调入冰糖即成，有健脾、益气、养肝的功效，适用于急慢性肝炎、肝硬化血清转氨酶升高的患者。
芹菜煲大枣：芹菜400克，大枣100克。将芹菜洗净切成小段，与大枣一起放入砂锅内，加清水适量，大火煮沸，小火煮成汤，佐餐食用。有健脾、疏肝、利胆的功用，适用于高血压、高血脂及冠心病患者的辅助治疗。
红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是人们常吃的补血、补肾的食品，将它们互相搭配，就成了很好的补血食疗方。
红枣是补血最常用的食物，生吃效果最好。
红枣不但补气血，还能明目
红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4～6粒的枸杞，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。
常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的工作狂们。
而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。
红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果很好。
红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥，红豆比较不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂了，再放入糯米，红枣一起烧，也是一道补血的佳肴。
红枣长年吃，有养颜祛斑的作用
红枣10粒切开，白果10粒去外壳，孩子只能各吃5粒，加水煮15～20分钟，每晚临睡前吃，可以补血固肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多，效果很好，从白果上市的秋天，一直吃到第二年的春天，是给老人、孩子补肾、止咳喘的特效方。
红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾，专治腰膝酸软，长年吃，有养颜祛斑的作用。
红枣10粒切开，生姜3片，煮水喝，是开胃的良方。
脾胃虚弱的人
我国传统医学认为，山药性平味甘，具有健脾养胃助消化的功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。因此，食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度分析，山药一直被视为物美价廉的“补”品。虽然貌不惊人，但营养丰富，除含有多种维生素和矿物质外，还含有淀粉酶、多酚氧化酶等多种有益健康的成分。能促进消化、改善胃肠功能。
山药吃法多样，可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥或稀软饭，也可将山药研细磨粉后与米粉混合，类似于藕粉的吃法，还可以将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。需要提醒的是，大便燥结及肠胃积滞者不宜食用山药。
做这些食物时要注意，选料要新鲜，而且要炖烂了吃，这样才能有利于消化、吸收，这就需要家中掌勺的人要有耐心，并能长年坚持。只有在一日三餐上肯下功夫，才能真正确保一家人身体的健康。
【养生食谱】
谷雨养生汤
做法：梨半个、荸荠5个、藕30克或用甘蔗50克，切碎与鲜芦根15克、麦冬15克一起煮水1000毫升，可加冰糖调味，在谷雨当天上午和下午各取汁500毫升适温饮用。
功效：上午喝可以升发阳气，下午喝可以养阴生津。有补益肾气的效果。
【饮食习俗】
喝谷雨茶
谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，春茶叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸。
南方人有谷雨摘茶的习俗，传说谷雨这天的茶喝了可清火、辟邪、明目。
好了再看一下 《内经》说四季季末的十八日均由脾所主，谷雨节是春季最后一个节气，谷雨养生除了养肝护肝外，还需要注意健运脾胃，因为过了谷雨便意味着春季快过去了，夏天即将来临，夏天以炎热潮湿天气为主，此时应根据个人体质，可适当多吃健脾胃、祛湿食物，如香椿、黑豆、薏米、山药、为入夏打基础。祝安康。
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